Ramen dingin

Ramen

salah satu makanan Jepang sajian cepat, apalagi kalau waktu sangat terpepet untuk menyajikan sarapan pagi.

Porsi 1 orang
1 ikat ramen kering
1 sdt of Hyoshiro gomen tsuyu (kecap perasa) , encerkan dengan 6 sdt of air matang dingin (bila suka lebih asin kurangi takaran air matang, misalnya menjadi 4 atau 5 sdt)
rumput laut kering secukupnya
es batu , untuk mencuci ramen

Bahan baku

Caranya :

cuci ramen di atas es batu

1.rebus ramen sesuai dengan instruksi di kemasan * 
2. angkat dan tiris ramen,  lalu tuang ke atas es batu, aduk2 di atas es  , selama kira-kira 3 menit , letakkan di piring saji, tuang dengan kecap perasa, hias dengan rumput laut kering , sajikan dingin.

*Merk ramen tertentu butuh waktu tersendiri untuk merebusnya.